Placuszki owsiane...

...z bananami w karmelu:

  Lista zakupów:
Mąka- 200 gramów
Proszek do pieczenia- 1,5 łyżeczki
Cynamon- 0,5 łyżeczki
Cukier- 2 łyżki
Płatki owsiane- 2 łyżki
Jogurt naturalny lub maślanka- 400 ml
Jajko- 1 sztuka
Masło- 2 łyżki do ciasta na placki+ 3 łyżki do bananów
Tłuszcz do smażenia
Banany- 3 sztuki
Cukier brązowy- 100 gramów
Ekstrakt waniliowy- 0,5 łyżeczki

Wykonanie:
Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, cukier i płatki owsiane.
Dodajemy jajko i maślankę lub jogurt.
Mieszamy, aby składniki się połączyły.
Dodajemy roztopione masło (2 łyżki).
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (olej lub masło), nalewamy porcję ciasta, zachowując odstępy by placki się ze sobą nie posklejały.
Smażymy przez około 2 minuty z każdej strony.

Banany przekrajamy na mniejsze części.
Na patelni lub w rondelku rozgrzewamy masło(3 łyżki), brązowy cukier, ekstrakt z wanilii.
Gotujemy do momentu aż mieszanka nabierze konsystencji karmelu.
Obtaczamy banany w słodkim płynie.